|
Niedziela, 5 Lutego 2012 roku. Imieniny obchodzą: Adelajda, Agata, Aga, Albin, Izydor, Jakub, Jan, Justynian, Paweł, Piotr, Strzeżysława
|
|
|
|
|
|
 |
|
By być na bieżąco
zapisz się do newslettera |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Sztuka gotowania jajek
Warto wiedzieć przed najbardziej "jajecznymi" świętami w roku !
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| 1. Jajko przeznaczone do gotowania powinno być ogrzane.
2. Z lodówki powinno być wyjęte co najmniej 10-15 mn. przed gotowaniem. W celu zapobiegnięcia pęknięciom, skorupkę nakuć można igłą przy szerszym końcu lub osolić wodę. "Ogrzane" i nakute jajko najlepiej do wrzącej wody wkładać na łyżce.
3. Jajko na miękko gotujemy 2-3 minuty w zależności od jego rozmiaru. Mniejsze oczywiście krócej. Jajko na miękko oznacza lekko ścięte białko i płynne żółtko. Żółtko ścina się po 3-4 minutach gotowania, przy czym pozostaje jeszcze miękkie przy samym żółtku.
4. Aby jajo było w 80 proc. twarde należy je gotować 5 minut. Białkozupełnie twardnieje, a żółtko zczyna sie ścinać.
5. 100 procentowo twarde jajo otrzymujemy dopiero po 10 minutowym gotowaniu !!! |
| |
| <- Wróć do: Zapytaj experta |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
