|
Niedziela, 5 Lutego 2012 roku. Imieniny obchodzą: Adelajda, Agata, Aga, Albin, Izydor, Jakub, Jan, Justynian, Paweł, Piotr, Strzeżysława
|
|
|
|
|
|
 |
|
By być na bieżąco
zapisz się do newslettera |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Ryba po grecku wg Karoliny
Mój sprawdzony przepis na bożonarodzeniową rybę. Polecam !
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| Składniki:
kg filetów z dorsza
5 średnich marchwi lub 4 duże
4 średnie cebule
2 duże korzenie pietruszki
1 seler
sok z 1/2 cytryny
2 małe koncentraty pomidorowe w puszeczkach
olej
mąka
bulion kostka
ocet winny
natka pietruszki
Przyprawy: sól, pieprz, cukier, 3 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego
Jak przygotwać?
Sos
1. Obierz warzywa, posiekaj na grubej tarce.
2. Cebulę posiekaj dosyć drobno i zeszklij na patelni na łyżce oleju.
3. Dodaj koncentrat i starte warzywa, przyprawy, pół łyżeczki cukru
4. Rozrób w szklance bulion i wlej do warzyw - powinienieś uzyskać konsystencję sosu
5. Duś pod przykryciem ok. 30 minut. Dodaj łyżeczkę octu winnego do smaku.
Filety
1. Filety obtocz w mące
2. Zarumień na oleju
3. Skrop sosem cytrynowym
Rybę przełóż do naczynia z warzywami, duś 10 minut.
Najlepiej do podania w półmisku przekładać rybę i warzywa. Można podawać do białego pieczywa, sałatek, surówek, bigosu.
Wyśmienicie smakuje i na ciepło i na zimno. |
| |
| <- Wróć do: Śniadanie |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
