|
Niedziela, 5 Lutego 2012 roku. Imieniny obchodzą: Adelajda, Agata, Aga, Albin, Izydor, Jakub, Jan, Justynian, Paweł, Piotr, Strzeżysława
|
|
|
|
|
|
 |
|
By być na bieżąco
zapisz się do newslettera |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Deska do krojenia
Dobra deska to razem z nożem podstawa krojenia
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| Deska do krojenia - jest bardzo istotna w krojeniu i siekaniu potraw. Jej odpowiedni wybór pozowli zaoszczędzić nerwy.
Deski najczęściej są wykonane z: - drewna
- plastiku
- szkła
- ceramiki
Najlepszym wyborem jest deska drewniana lub ceramiczna. Deska drewniania umożliwia najlepsze siekanie i krojenie ponieważ jest miękka. Niestety deska drewniana jest najmniej odporna na zanieczyszcznia z pozostałości po krojonych potrawach. Na desce drewnianej takż enajmniej tępią się noże.
Deska ceramiczna jest zarówno odporna na zanieczyszczenia jak i nie jest głośną deską. Deskę tą polecamy wykorzystywać przy siekaniu np. natki pietruszki.
Najgorszym wyborem jest deska plastikowa, z której w trakcie krojenia pozostają plastikowe opiłki w potrawach. Nie są one niegroźne, ale świadomość tego nie dodaje potrawom smaku.
Deska szklana niestety jest bardzo głośna przy siekaniu potraw.
|
| |
| <- Wróć do: Potrzebne narzędzia |
|
|
|
|
|
|
 |
 Nóż - 31-08-05 15:31
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
