Serwis Kulinarny
Serwis Kulinarny Style kuchni Kulinarne FORUM DYSKUSYJNE
 
Środa, 13 Listopada 2019 roku. Imieniny obchodzą: Arkadiusz, Arkady, Brykcjusz, Eugeniusz, Jan, Mikołaj, Stanisław, Walentyn
Zapytaj experta
Zapytaj experta
 
Gość poleca
Gość poleca
 
By być na bieżąco
zapisz się do newslettera

BARSZCZ STAROPOLSKI



2 l wywaru z mięsa i warzyw
150 ml śmietany
40 dag buraków
20 dag kiełbasy
10 dag marchwi
10 dag selera
10 dag pietruszki
8 dag cebuli
tłuszcz
2 dag mąki
zielenina
sól, pieprz




Buraki myjemy, czyścimy, pieczemy w piekarniku. Upieczone studzimy, obieramy i scieramy na tarce. Warzywa myjemy, obieramy, płuczemy, kroimy w paseczki. Podsmażamy na tłuszczu, kropimy wywarem i dusimy do miękkości. Kiełbasę kroimy w półplasterki, łączymy z warzywami, burakami, pozostałym wywarem, posiekaną zieleniną oraz śmietaną wymieszaną z mąką, chwilę gotoujemy i doprawiamy do smaku.

 
<- Wróć do: Zupa
 
Wyślij nam swój przepis
Poleć znajomemu
 
Komentarze
W tej chwili nie ma żadnych komentarzy.

 
  All original material and HTML coding © serwiskulinarny.pl 2005
All rights reserved. Privacy policy. E-mail: info@serwiskulinarny.pl