| Składniki:
1 kg wołowiny
2-3 cebule
czubata łyżeczka papryki w proszku
2-3 kolorowe papryki
3 marchewki
1/2 kg ziemniaków
1 pomidor
sól i pieprz do smaku
oliwa
Sposób przyrządzania:
Mięso i cebule pokroić w kostkę. Paprykę w proszku rozgrzać w rondlu na oliwie i następnie wrzucić cebulę i mięso. Smarzyć na dużym ogniu. Gdy mięso będzie już podsmażone dodać pokrojoną w plastry marchew zalać 2 szklankami wody i doprawić i dusić.
W tym czasie pokroić ziemniaki w plastry, a paprykę kroimy w większą kostkę. Pomidor należy obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę.
Gdy mięso będzie już mięknąć należy dodać ziemniaki i dusić przezkolejne 20min. Następnie dodać paprykę z pomidorem i dusić przez 15-20min.
Danie jest gotowe i idealne do jedzenia z makaronem lub bez dodatków. |
A ja tam dodaję pare kulek gałki muszkatołowej. Daje to lepszy efekt. Radze spróbować :)
Dobrze wiedziec, choc na oliwie rowniez swietnie smakowalo :)
ZENIA NA OLIWIEWITAM.SLADNIKI WSZYSTKIE OK ZA WYJATKIEM SMAŻENIA NA OLIWIE.KARDYNALNY BŁĄD W KUCHNI WĘGIERSKIEJ SMAŻY SIĘ TYLKO NA SMALU