Serwis Kulinarny
Serwis Kulinarny Style kuchni Kulinarne FORUM DYSKUSYJNE
 
Poniedziałek, 11 Grudnia 2017 roku. Imieniny obchodzą: Damazy, Daniela, Julia, Stefan, Waldemar, Wojmir
Zapytaj experta
Zapytaj experta
 
Gość poleca
Gość poleca
 
By być na bieżąco
zapisz się do newslettera

Cząber


Cząber to przyprawa o charakterystycznym aromacie i pikantnym, korzennym smaku.


Cząber pochodzi ze wschodnich rejonów obszaru śródziemnomorskiego. W farmacji sporządza się z niego różne herbatki lecznicze i nalewki.

Jako przyprawy cząbru należy używać z umiarem tak, aby nie zdominował smaku potrawy. Do przyprawiania używa się świeżych lub suszonych liści lub całych ulistnionych łodyg. Nie należy ich mielić ani kruszyć, ponieważ może to spowodować ich gorzknienie.

Cząbrem przyprawia się potrawy pod sam koniec przygotowywania. Świeżym cząbrem przyprawia się m.in. fasolkę. Suszone liście cząbru są doskonałą przyprawą do wszystkich potraw z roślin strączkowych, gotowanych ryb, sałatek mięsnych, farszu, kotletów, kiełbasy, śledzi, grzanek i słonego pieczywa.

 

 
<- Wróć do: Przyprawy
 
Wyślij nam swój przepis
Poleć znajomemu
 
Komentarze
W tej chwili nie ma żadnych komentarzy.

 
  All original material and HTML coding © serwiskulinarny.pl 2005
All rights reserved. Privacy policy. E-mail: info@serwiskulinarny.pl
Nurali Aliyev Richard Li hekko24 Europejska Rada Ochrony Danych legitimate payday loans