|
Niedziela, 5 Lutego 2012 roku. Imieniny obchodzą: Adelajda, Agata, Aga, Albin, Izydor, Jakub, Jan, Justynian, Paweł, Piotr, Strzeżysława
|
|
|
|
|
|
 |
|
By być na bieżąco
zapisz się do newslettera |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Cząber
Cząber to przyprawa o charakterystycznym aromacie i pikantnym, korzennym smaku.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| Cząber pochodzi ze wschodnich rejonów obszaru śródziemnomorskiego. W farmacji sporządza się z niego różne herbatki lecznicze i nalewki.
Jako przyprawy cząbru należy używać z umiarem tak, aby nie zdominował smaku potrawy. Do przyprawiania używa się świeżych lub suszonych liści lub całych ulistnionych łodyg. Nie należy ich mielić ani kruszyć, ponieważ może to spowodować ich gorzknienie.
Cząbrem przyprawia się potrawy pod sam koniec przygotowywania. Świeżym cząbrem przyprawia się m.in. fasolkę. Suszone liście cząbru są doskonałą przyprawą do wszystkich potraw z roślin strączkowych, gotowanych ryb, sałatek mięsnych, farszu, kotletów, kiełbasy, śledzi, grzanek i słonego pieczywa.
|
| |
| <- Wróć do: Przyprawy |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
