|
Niedziela, 5 Lutego 2012 roku. Imieniny obchodzą: Adelajda, Agata, Aga, Albin, Izydor, Jakub, Jan, Justynian, Paweł, Piotr, Strzeżysława
|
|
|
|
|
|
 |
|
By być na bieżąco
zapisz się do newslettera |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Francuski placek warzywny
Wprowadzi do Twojego jadłospisu powiew świeżości.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| Składniki dla 4 osób: - 10 czubatych łyżek mąki
- 5 płaskich łyżek masła
- 6 jajek
- 50 dag zielonej i czerwonej papryki
- 2 cebule
- 1 puszka pomidorów bez skórki
- 15 dag żółtego sera
- pęczek bazylii i tymianku (lub inne zioła - również suszone)
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- sól, pieprz
- tłuszcz do formy
Zagnieść mąkę z zimnym tłuszczem, 1/2 łyżeczki soli i 5 łyżkami wody. Przykryć, wstawić na 30 minut do lodówki.
Obrać czosnek i cebulę. Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek posiekać. Oczyscić paprykę, opłukać i pokroić w kostkę.
W naczyniu rozgrzać olej, zeszklić czosnek i cebulę. Wrzucic paprykę, dusić razem. Utrzeć połowę żółtego sera. Wymieszać z jajkami, rozdrobnionymi pomidorami (osączyć!) i drobno posiekanymi ziołami. Doprawić do smaku.
Rozwałkować ciasto na posypanym mąką blacie, wyłożyć nasmarowaną tłuszczem żaroodporną formę (o wymiarach 25x25 cm). Wypełnić warzywami, polać sosem pomidorowym.
Zapiekać ok. 45 minut w temperaturze 2000C. Przykryć w pokrojoną w paski resztę sera, zapiekać 5 minut. |
| |
| <- Wróć do: Gość poleca |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
