1 kg wiśnicukier żelujący 2:150 dag cukru50 ml rumuUmyte i wydrylowane wiśnie wkładamy do garnka. Wsypujemy cukier żelujący i mieszając, doprowadzamy masę do wrzenia. Dodajemy cukier, ponownie doprowadzamy do wrzenia i gotujemy...
[zobacz więcej]
[Przetwory]

3 kg grzybów1,5 kg cebuli 700 dag marchwiketchup (0,5 litra)10 dag koncentratu pomidorowegopieprzsólwegeta Marchew pokrojoną w kostkę dusimy na oleju, kiedy będzie półtwarda dodajemy cebulę pokrojoną w plasterki...
[zobacz więcej]
[Przetwory]

1,5 kg gruszek350 dag cukru lub więcej5 szklanek wody200 g octu winnego 10%40 goździków Po obraniu, gruszki zanurzamy w kwaśnej wodzie na 5 minut (2 litry wody i łyżeczka kwasku).  Robimy zalewę: goździki, cukier i ocet...
[zobacz więcej]
[Przetwory]

75 dkg winogron,70 dkg cukru,0.5 kg gruszek,0.5 kg jabłek Winogrona myjemy i odrywamy z kiści. Wkładamy do garnka i zgniatamy tak, aby puściły sok. Podgrzewamy do momentu wrzenia. Winogrona przecieramy przez sito i gotujemy...
[zobacz więcej]
[Przetwory]

1 kg pomarańcz,1.5 kg cukru,700 g wodyPomarańcze gotujemy wraz ze skórką, po czym zostawiamy je na 12 godzin w zimnej wodzie. Następnie dzielimy na 2 lub 4 części i zalewamy syropem z wody i z cukru. Gotujemy jakis czas i...
[zobacz więcej]
[Przetwory]

Czy jest coś wspanialszego niż chrupanie przez cały dzien aromatycznych ogórków małosolnych własnej roboty? Ponadto, ceny tego specjału w sklepach o tej porze roku sięgają absurdu ...
[zobacz więcej]
[Przetwory, Kolacja, Śniadanie, Kuchania wegetariańska, Kuchnia polska, Nowości]

Ćwikła to tradycyjny dodatek do potraw świątecznych. Kto wyobraża sobie pasztet bez sosu śmietanowego i ćwikły? Zrób ćwikłę na nadchodzące święta Bożego Narodzenia. Oczywiście pasuje też do dań Wielkanocnych :)
[zobacz więcej]
[Przetwory, Kolacja, Śniadanie, Kuchnia polska, Surówki, Potrawy i Dania Wigilijne, Nowości, Przepisy wielkanocne]

1 kg papryki1 szklanka octugoździkiziele angielskiepieprzczosnekgorczyca Umytą paprykę należy oczyścić z nasion i sparzyć w gorącej wodzie przez 5 minut. Nastepnie odcedzić i zalać zimną wodą. Ocet i przyprawy zagotować z wodą....
[zobacz więcej]
[Przetwory]